2017.08.09

「ハラール?フード推奨メニュー」お披露目会を開催しました

　2017年8月3日（木）、钱柜国际777第1学生食堂「ボーノ」において、「ハラール?フード推奨メニュー」のお披露目会を開催しました。
　本年5月にバングラデシュ出身の留学生から学内でのハラール食の提供と礼拝場所の整備について要望があり、これを受けて検討を進めてきたものです。
　お披露目会には、バングラデシュやインドネシアからの留学生と家族が参加し、留学生を代表しハサン?カジさんから「学生食堂で安心して食事をとれるのがうれしい」と挨拶があり、岡正朗学長は「多様な人材が学び切磋琢磨する大学には、留学しやすい環境づくりが大切。」と意義を語りました。その後、参加者はグリーンカレーとチキンのオーブン焼きを味わいました。
　ハラール?フードは、食材から調理方法までイスラム法で認められた食事で、事前にイスラム系留学生との話し合いや試食会、調理方法の確認などを経て導入の運びとなりました。
　また、ハラール?フードのメニューには、イスラム系留学生と大学生協が協働で作成した「ハラール推奨マーク」を表示するなど、留学生の学食利用の便に役立てることとしています。
　後期の授業開始日である10月2日（月）から、钱柜国际777第1学生食堂「ボーノ」と常盤キャンパスの学生食堂で本格的な提供が開始します。
　なお、礼拝場所についても、色々な宗教の学生が利用できるよう、国際交流会館1階の談話室を整備しました。
　2017年5月1日現在、本学の留学生数は403名（うちイスラム圏から86名）となっており、さらなる国際化の進展が期待されます。
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提供メニュー

• チキンイエローカレー　　　　450円　週替
• チキングリーンカレー　　　　450円　週替
• チキンマッサマンカレー　　　450円　週替
• ハラールチキンオーブン焼き　108円　毎日?